Evaluasi Kinerja, Nilai Tambah, Mitigasi Risiko, dan Peningkatan Kinerja Rantai Pasok Kelapa Sawit: Studi Kasus di PT X

Abstract

Dalam rantai pasok kelapa sawit, produktivitas dan pasar ekspor kelapa sawit cenderung meningkat dan berimbas negatif pada isu keberlanjutan yang meliputi aspek ekonomi, aspek sosial, dan aspek lingkungan serta terkait langsung dengan rantai pasok. Penelitian ini dilakukan secara terintegrasi untuk mengevaluasi kinerja, nilai tambah, risiko, dan strategi perbaikan kinerja secara berkelanjutan dalam rantai pasok kelapa sawit di PT X. Penilaian kinerja rantai pasok dengan metode SCOR-AHP menunjukkan bahwa tingkat kinerja untuk bagian perkebunan baik (91.24%) dan bagian pengolahan sedang (86.19%). Rasio nilai tambah dilakukan dengan metode Hayami termodifikasi menunjukkan hasil berturut-turut pada perkebunan dan pengolahan adalah 21.86% dan 37.55%. Evaluasi dan mitigasi risiko dengan metode FMEA-HOR, dari 31 kejadian risiko dan 20 sumber risiko, dipilih 8 prioritas sumber risiko yang diberikan aksi penanganan dan diurutkan berdasarkan efektivitas biaya. Untuk mengurangi dampak secara keseluruhan, dilakukan pemilihan strategi peningkatan kinerja rantai pasok kelapa sawit secara berkelanjutan menggunakan metode ANP dengan analisis BOCR (benefit, opportunity, cost, and risk), hasil pembobotan menunjukkan prioritas alternatif strategi perbaikan rancangan produksi.