Analisis Pengembangan Usaha Pabrik Tahu Bandung di Desa Bojong Rangkas Kecamatan Ciampea Kabupaten Bogor

Abstract

Pabrik tahu Bandung merupakan usaha kecil menengah. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menganalisis tingkat kelayakan usaha pabrik tahu Bandung apabila dilihat dari berbagai aspek non finansial dan (2) Menganalisis tingkat kelayakan usaha pabrik tahu Bandung apabila dilihat dari aspek finansialnya. Data yang diperoleh yaitu data primer dari hasil wawancara pemilik pabrik dan data sekunder didapat dari literatur-literatur terkait, informasi dari dinas-dinas terkait, jurnal, internet, serta dari penelitian terdahulu. Berdasarkan aspek non finansial usaha pabrik tahu Bandung dikatakan layak secara pasar, layak secara teknis dan teknologi, layak secara aspek manajemen, serta layak secara sosial ekonomi. Dari analisis finansialnya, usaha pabrik tahu Bandung yang telah ditentukan umur proyeknya yaitu selama 10 tahun menghasilkan NPV sebesar Rp. 940.026.679,-, IRR 22%, Net B/C atau PI adalah 3,57 dan PBP 2,09 tahun. Nilai tersebut menunjukkan bahwa usaha tahu Bandung layak untuk dijalankan, baik secara aspek finansial maupun aspek non finansial. Perhitungan analisis sensitivitas pada usaha tahu Bandung ini menunjukkan kenaikan harga kedelai lebih sensitif dibandingkan dengan penurunan jumlah produksi.