Analisis Situasi dan Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kemandirian Beras di Provinsi Jawa Barat Tahun 2011-2014

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis situasi produksi, konsumsi dan kemandirian beras serta faktor-faktor yang berhubungan dengan kemandirian beras di provinsi Jawa Barat. Situasi kemandirian beras provinsi Jawa Barat dari tahun 2011 hingga 2014 bersifat fluktuatif. Pada tahun 2011, 2012 dan 2014, terdapat 11 daerah (42.3%) yang belum mandiri beras. Pada tahun 2013, terdapat 9 daerah (34.6%) yang belum mandiri beras. Hasil uji regresi data panel persamaan regresi linier dengan model fixed effect menunjukkan bahwa persentase luas sawah berhubungan positif dan tidak memiliki pengaruh nyata terhadap kemandirian beras (p>0.05). Sementara itu, persentase jumlah petani, persentase luas panen padi dan produktivitas padi berhubungan positif dan berpengaruh nyata terhadap kemandirian beras (p<0.05). Keragaman luas sawah, luas panen padi, produktivitas padi dan jumlah petani dapat menjelaskan keragaman kemandirian beras sebesar 99.8%.. Kemandirian beras akan mengalami penurunan sebesar 0.24% setiap tahunnya apabila luas panen padi, produktivitas padi dan jumlah petani bernilai konstan.