Manajemen Pemanenan Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Kebun Rambutan, PT Perkebunan Nusantara III, Sumatera Utara.

Abstract

Kegiatan magang memberikan ilmu dan keterampilan dalam budidaya kelapa sawit baik secara teknis maupun manajerial. Kegiatan magang dilaksanakan mulai bulan Februari hingga Juni 2016 di Kebun Rambutan PT Perkebunan Nusantara III (Persero), Serdang Bedagai, Sumatera Utara. Kegiatan magang dilakukan dari taraf sebagai karyawan harian lepas (KHL), pendamping mandor, dan pendamping asisten. Aspek pemanenan mencakup rotasi panen, kerapatan panen, kapasitas panen, sistem panen, produksi dan produktivitas, denda dan premi panen, transportasi panen, dan kehilangan hasil panen. Data sekunder yang dikumpulkan berupa studi literatur dan mempelajari arsip kebun dalam bentuk laporan bulanan, laporan tahunan, serta dari dokumentasi kebun. Pengelolaan perkebunan kelapa sawit terutama aspek panen di Kebun Rambutan, PTPN III sudah cukup baik dan sesuai dengan instruksi kerja yang berlaku. Pelaksanaan kegiatan penghitungan angka kerapatan panen (AKP) sudah akurat. Produksi dan produktivitas tanaman tergolong rendah jika dibandingkan dengan areal tanaman yang luas, umur produktif tanaman, dan potensi produktivitas.