Evaluasi Produksi Nh3 Dan H2s Feses Dengan Penambahan Palatability Enhancer (Pe) Dan Probiotik Dalam Ransum Sapi Pedaging

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengevaluasi produksi emisi gas dari kegiatan peternakan sapi potong, terutama amoniak (NH3) and hidrogen sulfida (H2S) dengan menggunakan probiotik yang ditambakan ke dalam ransum. Penambahan PE (palatability enhancer) di dalam ransum dapat mengingkatkan kualitas pakan dan meningkatkan palatabilatas pakan serta produktivitas ternak. Penelitian ini menggunakan rancangan percobaan rancangan acak kelompok (RAK) dalam 3 kelompok dengan setiap perlakuan terdapat 4 ekor sapi. Perlakuan terdiri atas P0 (kontrol), P1 (kontrol + PE 3% dari bobot konsentrat), P2 (kontrol + PE 3% dari bobot konsentrat + Probiotik (Sacharomyces cerevisae dengan dosis 5 x 1010 cfu kg-1 ransum dan MR4 dengan dosis 5 x 107 cfu kg-1 ransum). Data dianalisis menggunakan analisis ragam. Hasil menunjukan perlakuan P0, P1, dan P2 yang diberikan ke dalam ransum tidak signifikan (P> 0.05) dalam mengurangi produksi gas NH3 dan H2S dalam feses; perolehan IOFC yang terendah hingga tertinggi adalah P0, P1, dan P2.