Analisis Pertumbuhan dan Perkembangan Gandum (Triticum aestivum L.) Pada Kondisi Cekaman Suhu Tinggi.

Abstract

Suhu adalah faktor yang sangat berpengaruh dalam pengembangan pertanaman gandum (Triticum aestivum L.). Kondisi cekaman suhu tinggi tidak dapat dihindari dalam perkembangan tanaman gandum di Indonesia yang merupakan tanaman introduksi dari wilayah iklim subtropis dan iklim sedang. Pada percobaan lapang, gandum varietas Nias memiliki tingkat toleransi lebih tinggi dibandingkan varietas Dewata terhadap cekaman suhu udara rata-rata sebesar 29.76 oC. Pemberian perlakuan naungan mampu menurunkan suhu permukaan tanah sebesar 4 oC sampai 9 oC sehingga menurunkan tingkat cekaman pada tanaman gandum. Model simulasi dibuat berdasarkan perbandingan kondisi suhu optimum dengan suhu tinggi, serta kondisi kesuburan dan ketersediaan air optimum. Suhu optimum untuk mendapatkan biomassa biji tertinggi yaitu pada suhu 10 oC. Berdasarkan hasil simulasi pada suhu 30 oC yang mendekati kondisi lapang, umur panen tercapai pada 35 hari dengan biomassa biji sebesar 281.872 Kg/ha, sehingga menunjukkan cekaman suhu tinggi menurunkan biomassa gandum.