Evaluasi Penerapan Good Dairy Farming Practice di Cordero Farm Kabupaten Bogor.

Abstract

Peternakan kambing perah merupakan salah satu sub sektor peternakan yang dapat membantu memenuhi gizi masyarakat. Produksi susu untuk memenuhi kebutuhan susu nasional masih belum optimal. Perlu peningkatan produktivitas pemeliharaan ternak dengan menggunakan Good Dairy Farming Practice. Tujuan penelitian adalah Evaluasi Good Dairy Farming Practice (GDFP) Kambing Perah di Cordero Farm. Penelitian dilakukan dengan metode survei di Cordero Farm, kabupaten Bogor pada bulan November sampai Desember 2015. Alat yang digunakan mengambil data adalah kuisioner. Teknik yang digunakan yaitu wawancara. Data yang diperoleh dianalisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkkan rata-rata penerapan Good Dairy Farming Practices (GDFP) aspek pemeliharaan di Cordero farm sebesar 2.73±0.40 termasuk dalam kategori cukup, bagian aspek pembibitan dan reproduksi hasil rata-rata yang diperoleh sebesar 2.14±0.90 termasuk kategori cukup, aspek manajemen pakan dan air minum nilai rata-rata 2.56±1.13 kategori cukup, nilai rata-rata bagian aspek pengelolaan 3.25±0.71 termasuk kategori baik, pada aspek kandang dan peralatan rata-ratanya 2.83±0.75 dapat dikategorikan cukup, aspek kesehatan ternak rata-rata yang didapat sebesar 2.67±0.58. Cordero farm perlu peningkatan manajemen pemeliharaan pada aspek pembibitan dan reproduksi ternak, manajemen pakan dan air minum, kandang dan peralatan serta kesehatan ternak yang lebih baik.