Analisis Kinerja Bisnis Peternakan Sapi Sentulfresh Indonesia dengan Konsep Balanced Scorecard.

Abstract

Peternakan Sentulfresh Indonesia merupakan peternakan terpadu yang menggabungkan peternakan, perikanan, dan pertanian menjadi satu pengelolaan di bawah manajemen Sentulfresh Indonesia. Sentulfresh Indonesia berlokasi di Desa Cijulang, Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Sentulfresh Indonesia mengalami permasalahan fluktuasinya penjualan dan profit dikarenakan faktor pemasaran dan internal perusahaan yang belum berjalan optimal. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi rancangan sistem pengukuran kinerja Sentulfresh Indonesia dan mengukur kinerja usaha peternakan dengan konsep balanced scorecard. Balanced scorecard mengukur kinerja perusahaan dengan empat perspektif yaitu perspektif keuangan, perspektif pelanggan, perspektif proses bisnis internal dan perspektif pembelajaran dan pertumbuhan. Data diperoleh dari pemilik, pelanggan dan karyawan Sentulfresh Indonesia dari bulan Oktober hingga November 2016 melalui kuesioner. Kinerja Sentulfresh Indonesia termasuk dalam kategori sangat sehat (AA) dengan total skor 88.8%.