Callosity pada puting Sapi Perah berdasarkan posisi kuartir dan pengaruhnya terhadap Jumlah Sel Somatis

Abstract

Callosity dalam bahasa Indonesia dikenal dengan nama kapalan, yaitu area di kulit yang menebal akibat terpapar oleh tekanan yang berulang bertujuan melindungi kulit dari trauma. Penilaian callosity pada puting sapi berguna dalam menilai evaluasi kesehatan puting. Penelitian ini bertujuan menilai kondisi puting per kuartir berdasarkan callosity di lapangan serta menganalisis hubungan antara callosity dengan jumlah sel somatis. Sampel yang diambil sebanyak 348 sampel yang kuartir, diperoleh dari 87 ekor sapi perah dalam masa laktasi normal. Penilaian ujung puting pada sapi perah mengacu pada metode penilaian callosity oleh Neijenhuis et al. (2000), sedangkan jumlah sel somatis dihitung menggunakan metode Breed. Kuartir kanan belakang memiliki kondisi rough ring dan very rough ring paling tinggi dibandingkan dengan kuartir lainnya (p<0.05), namun tidak ditemukan korelasi antara kondisi puting dengan jumlah sel somatis. Simpulan dari penelitian ini adalah posisi puting dapat mempengaruhi kejadian callostiy pada ujung puting. Namun, jumlah sel somatis dalam susu tidak dipengaruhi keberadaan callosity pada ujung puting