Daya Inhibisi Ekstrak Daun Jati Belanda (Guazuma Ulmifolia Lamk) Terhadap Enzim Α-Glukosidase

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengevaluasi kemampuan ekstrak daun jati belanda dalam menghambat enzim α-glukosidase. Ekstraksi dilakukan dengan teknik sonikasi dan etanol 96, 50, dan 30% digunakan sebagai pelarut ekstraksi. Ekstrak dengan inhibisi α-glukosidase terbaik ialah ekstrak etanol 96% dengan nilai IC50 sebesar 306.49 μg/mL. Uji fitokimia secara kualitatif menunjukkan metabolit sekunder yang dimiliki daun jati belanda meliputi flavonoid, steroid, triterpenoid, alkaloid, hidrokuinon, kuinon, dan tanin. Fraksinasi ekstrak terpilih dilakukan dengan kromatografi kolom menggunakan metode elusi step gradien dan nheksana, kloroform, metanol, dan air sebagai fase gerak. Sebanyak 10 fraksi diperoleh, fraksi 8 memiliki daya inhibisi terbaik terhadap α-glukosidase dengan nilai IC50 sebesar 128.65 μg/mL. Pemisahan selanjutnya dilakukan dengan kromatografi lapis tipis preparatif menggunakan eluen metanol:kloroform:nheksana (2:8:0.2) dan diperoleh 12 fraksi. Fraksi nomor 11(Rf 0.834) memiliki nilai persen inhibisi paling tinggi yaitu 28.96% pada konsentrasi 100 ppm. Analisis fraksi 11 dengan LC/MS/MS menunjukkan puncak pada Rt 6.50 memiliki m/z 224.2006, diduga senyawa 4-Hydroxybenzoylcholine dengan BM 224.28 g/mol.