Formula Campuran Asap Cair Dan Propolis Sebagai Antibakteri Yang Berpotensi Memacu Pertumbuhan Ayam Pedaging

Abstract

Asap cair merupakan hasil kondensasi dari pirolisat bahan berlignoselulosa dan propolis adalah komponen sarang lebah yang telah diketahui banyak bermanfaat untuk pengobatan, di antaranya sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini ialah mengevaluasi efektivitas formula asap cair dan propolis sebagai antibakteri yang berpotensi memacu pertumbuhan ayam pedaging. Yang termasuk kuat (zona hambat 15 mm) terhadap Staphylococcus aureus ditunjukkan oleh formula yang terdiri atas 100 ppm propolis + 1000 ppm asap cair, sedangkan terhadap Escherichia coli adalah formula yang terdiri atas 60 ppm propolis + 600 ppm asap cair. Terdapat kecenderungan meningkatnya sifat antibakteri dengan meningkatnya konsentrasi propolis. Juga terdapat sinergisme antara propolis dan asap cair jika diformulasikan. Dapat diduga bahwa formula tersebut mampu memicu pertumbuhan ayam pedaging. Propolis yang digunakan mengandung alkaloid, tanin, flavonoid, saponin, dan minyak atsiri.