Kadar Malondialdehida (MDA) Limpa Ayam Petelur yang Diimunisasi Lipase dan Adjuvan Quil A serta Minyak Ikan Lemuru dalam Berbagai Konsentrasi.

Abstract

Pengukuran kadar malondialdehida (MDA) limpa dapat digunakan untuk mengukur tingkat stress oksidatif. Malondialdehida (MDA) merupakan senyawa akhir hasil peroksidasi lipid akibat radikal bebas. Penelitian ini menggunakan 30 ayam petelur yang dibagi kedalam 4 kelompok perlakuan. Perlakuan merupakan kombinasi antara pemberian minyak ikan lemuru dalam berbagai konsentrasi dengan imunisasi berulang menggunakan enzim lipase pankreas. Kelompok A (1mg lipase + 0% minyak ikan lemuru), B (1mg lipase + 1% minyak ikan lemuru), C (1mg lipase + 2% minyak ikan lemuru), D (1 mg lipase + 3% minyak ikan lemuru) adalah kelompok imunisasi dan E sebagai kontrol negatif. Imunisasi dilakukan secara intramuskular. Parameter yang diukur adalah kadar malondiadehida (MDA) limpa. Imunisasi dilakuan sebanyak tiga kali dengan selang waktu empat minggu yaitu pada minggu ke-6, ke-10, dan ke-16 dan pakan minyak ikan lemuru diberikan dari minggu ke-10 sampai ke-16. Limpa diambil pada minggu ke-16 selanjutnya dilakukan pengkuran MDA. Pengukuran MDA menggunakan metode Thiobarbituric Acid Reactive Substances (TBARS). Data dianalisis menggunakan uji ANOVA dengan aplikasi SPSS Statistics 22 dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukan penambahan minyak ikan lemuru hingga konsentrasi 3% dalam pakan ayam petelur selama imunisasi dapat menurunkan kadar MDA limpa.