Perubahan-Perubahan Protein Yang Diakibatkan Oleh Proses Pengolahan Pada Daging Sapi, Domba dan Ayam

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/83735

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Suryati, T.	-
dc.contributor.author	Komariah	-
dc.contributor.author	Jakaria	-
dc.contributor.author	Darwati, S.	-
dc.contributor.author	Nuraini, H.	-
dc.date.accessioned	2017-03-05T06:39:55Z	-
dc.date.available	2017-03-05T06:39:55Z	-
dc.date.issued	2006	-
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/83735	-
dc.description.abstract	Many Processed Food	id
dc.language.iso	id	id
dc.publisher	Kumpulan Hasil-Hasil Penelitian Departemen IPTP Desember 2006	id
dc.title	Perubahan-Perubahan Protein Yang Diakibatkan Oleh Proses Pengolahan Pada Daging Sapi, Domba dan Ayam	id
dc.type	Article	id
dc.subject.keyword	Meat protein	id
dc.subject.keyword	Meat processed food	id
dc.subject.keyword	Protein digestibility	id
Appears in Collections:	Animal Production Technology

Files in This Item:

File	Size	Format
38. Perubahan-Perubahan Protein Yang Diakibatkan Oleh Proses Pengolahan Pada Daging Sapi, Domba dan Ayam.pdf	5.86 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI