Pencirian Dan Standardisasi Kultivar Jambu Mete (Anacardium Occidentale L.)

Abstract

Jambu mete (Anacardium occidentale L.) merupakan tanaman tropis yang berasal dari Amerika Selatan seperti Bolivia, Brazil, Ekuador, Peru dan saat ini telah banyak dibudidayakan di beberapa daerah Indonesia. Kultivar unggul jambu mete yang tercantum dalam SK Menteri Pertanian RI belum dikenal petani, apalagi karena sistem penamaan tanaman budi daya dalam Undang-Undang No 29 tahun 2000 dan Peraturan Pemerintah nomor 13 tahun 2004 tidak sejalan dengan Kode Internasional Tata Nama Tanaman Budi Daya 2009. Penelitian kultivar jambu mete saat ini hanya mengkaji sektor ekonomi dan belum mencakup standardisasi kultivar. Pengenalan ciri kultivar yang Distinct (berbeda), Uniform (seragam), dan Stable (stabil) (DUS) diharapkan mampu memberikan informasi bagi produsen dan konsumen. Oleh karena itu dilakukan penelitian untuk mengeksplorasi keberagaman jambu mete dan mengelasifikasikan kelompok kultivar jambu mete berdasarkan karakter yang mudah, praktis dan tidak menimbulkan kerancuan dan mempelajari permasalahan jambu mete di lingkup petani. Lima puluh dua sampel tanaman dikoleksi dari Kabupaten Wonogiri (Jawa Tengah) dan 66 contoh tanaman dari Kabupaten Bantul (Daerah Istimewa Yogyakarta). Sebanyak 82 sampel tanaman yang memiliki organ vegetatif dan generatif yang lengkap dianalisis. Pengelompokan sampel tanaman menggunakan metode Pair Group Method with Average (UPGMA) dan koefisien kemiripan Simple Matching (SM). Jambu mete memiliki variasi yang tinggi pada karakter warna tangkai bunga, warna mahkota bunga, bentuk buah semu, warna buah semu masak, bentuk panggul kacang, dan bentuk ujung kacang. Berdasarkan dendogram 8 karakter terpilih yang praktis dan tidak menimbulkan kerancuan terdiri atas warna buah semu masak, bentuk buah semu masak, permukaan buah semu, ujung buah semu, aroma buah, panggul kacang, bentuk ujung buah sejati, dan berat kacang. Pengelompokan jambu mete dalam dendogram menjadi 4 kelompok yaitu Anacardium Grup Brambang, Anacardium Grup Senja, Anacardium Grup Lumut dan Anacardium Grup Pancawarna. Jika membandingkan dengan kode tata nama internasional tanaman budi daya maka PP nomor 13 tahun 2004 memiliki beberapa kekurangan. Salah satu kekurangannya yaitu kode tata nama internasional tanaman budi daya mengatur penulisan kultivar dalam tanda kutip tunggal („) di awal dan akhir nama kultivar, namun berbagai nama kultivar unggul jambu mete di Indonesia belum menerapkan aturan tersebut. Sebagai contoh penulisan kultivar yang benar yaitu jambu mete „Meteor‟ atau Anacardium occidentale „Meteor‟. Diperlukan proses yang panjang dan bertahap agar petani dan konsumen memiliki pengetahuan mengenai distinctive dan uniformity pada tanaman budi daya. Kultivar unggul yang dikeluarkan oleh pemerintah dapat dikelompokkan ke dalam 4 grup berdasarkan dendogram, sehingga pengelompokan ini dapat menyederhanakan seluruh kultivar yang ada di Indonesia dan juga membantu petani dalam mengenal kultivar. Perlu adanya pengajian dan penyesuaian Peraturan Pemerintah Nomor 13 Tahun 2004, Undang-Undang nomor 29 tahun 2000 dan Surat Keputusan terhadap Kode Internasional Tata Nama Tanaman Budi Daya supaya kultivar-kultivar jambu mete Indonesia diakui secara internasional.