DEFISIENSI MULTI ZAT GIZI MIKRO KOMBINASI DENGAN DEFISIENSI PROTEIN PADA IBU PRA HAMIL, HAMIL DAN MENYUSUI DI BOGOR

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis asupan energi, protein dan zat gizi mikro (zat besi, vitamin A, vitamin , kalsium, asam folat dan seng). Desain penelitian adalah cross sectional, dilakukan di wilayah Bogor tahun 2010, pada 623 subjek terdiri dari 200 ibu pra-hamil, 203 ibu hamil, dam 220 ibu menyusui, dengan status sosial ekonomi pada kuintil-2, kuintil-3 dan kuintil-4. Analisis menunjukkan hasil yang sesuai dengan data RISKESDAS, 12-14% subjek berstatus gizi kurang, hampir 30% kelebihan gizi dan obese. Makin rendah sosial ekonomi, makan banyak kejadian gizi kurang, dan pada kuintil-4 masih ditemukan gizi kurang. Asupan <AKG dari 3 jenis atau lebih zat gizi mikro ditemukan pada lebih dari 80% ibu pra-hamil, hamil dan ibu menyusui. Asupan <AKG dari protein kombinasi dengan multi zat gizi mikro ditemukan pada 25%, 60% dan 33% berturut-turut pada ibu pra-hamil, hamil dan menyusui. Oleh karena itu, pentingnya gizi cukup dan seimbang tidak hanya dianjurkan pada ibu hamil saja, tetapi juga pada ibu pra-hamil dan menyusui.