Micro-feed: fermentasi nasi sebagai pakan ayam bernutrisi tinggi pada peternakan ayam buras (Gallus domesticus)

Abstract

Micro-feed merupakan suplemen atau vitamin campuran pada air minum ayam yang menggunakan prinsip fermentasi.Micro-feed dihasilkan dari nasi sisa yang difermentasi untuk menghasilkan mikroba agensi yang kemudian dicampur dengan gula dengan perbandingan 1:3, kemudian difermentasi kembali.Micro-feed diaplikasikan dengan cara dicampur dengan air minum untuk ayam dengan konsentrasi tertentu. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh micro-feed terhadap nutrisi dari nasi sisa yang difermentasi menjadi micro-feed serta pengaruhnya terhadap ayam buras yang mengonsumsi micro-feed.Perlakuan dilakukan dengan memberikan Micro-feed ke dalam air minum ayam.Sebanyak 100 ekor ayam buras (Gallus domesticus) dibagi menjadi tiga perlakuan dengan tiga ulangan R1 (ransum basal), R2 (ransum basal + Micro-feed0,8% v/v), R3 (ransum basal + Micro-feed0,4% v/v). Pemberian pakan yang diberi Micro-feed pada umur 5 sampai 6 minggu. Parameter yang diamati adalah performa ayam buras meliputi konsumsi ransum, pertambahan bobot badan , bobot badan akhir, dan bobot organ dalam.