Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/73977
Title: | Pemanfaatan limbah tulang ayam sebagai bahan baku perekat alami |
Authors: | Hadi, Yusuf Sudo Pangale, Muhamad Setiawan Nuriani Hanun, Faitha Juniardi, Rizqi Adha Hidayah, Ririn Nurul |
Issue Date: | 2013 |
Publisher: | Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor |
Abstract: | Tulang ayam mengandung protein kolagen yang berdaya rekat tinggi. Kolagen merupakan serabut protein yang berfungsi sebagai penguat, bersifat tidak larut dalam air dan tahan terhadap aktivitas enzim. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah tulang ayam sebagai bahan baku perekat alami serta menguji kandungan yang ada pada tulang ayam sebagai bahan baku perekat alami. Kolagen dalam tulang didapatkan dengan cara proses pengekstrakan. Ekstraksi menggunakan aquades dengan suhu 60-70oC selama 8 jam yang sebelumnya dilakukan perendaman asam asetat (demineraisasi). Hasil penelitian menunjukan bahwa kolagen yang berasal dari limbah tulang ayam dapat digunakan sebagai perekat kayu. Dengan nilai kerekatan rata-rata terbesar 60% dari keseluruhan permukaan kayu yang uji. Proses demineralisasi mempengaruhi daya rekat dari perekat tersebut dimana membantu pada proses ekstraksi. |
URI: | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/73977 |
Appears in Collections: | PKM - Penelitian |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
laporanAkhir_E24100104_.pdf | Full text | 1.19 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.