JELANTUNG (Jelantah Langsung Untung) “Konsep kemitraan dalam pemanfaatan minyak jelantah untuk mereduksi pencemaran lingkungan dan meningkatkan pendapatan pedagang gorengan”

Abstract

Pekerjaan pada sektor non formal yang cukup banyak digeluti oleh masyarakat di Desa Babakan, Kecamatan Dramaga Kabupaten Bogor adalah sebagai pedagang gorengan kaki lima. Lingkungan kampus Institut Pertanian Bogor sangat mendukung penjualan gorengan yang praktis dimakan mahasiswa. Namun, muncul berbagai masalah terkait dengan penggunaan minyak jelantah yang digunakan oleh pedagang gorengan tersebut. Salah satunya adalah penggunaan berkali-kali sehingga kesehatan konsumen gorengan terancam. Selain itu, muncul permasalahan lingkungan di sekitar kawasan Desa Babakan karena banyak pedagang gorengan yang membuang limbah minyak jelantah ke selokan. Berbagai permasalahan yang mungkin sering dipandang sebelah mata ini akan menjadi masalah kompleks yaitu masalah kesehatan konsumen dan permasalahan lingkungan yang fatal. Oleh karena itu, pemberdayaan yang menguntungkan berbagai pihak sangat diperlukan. Pedagang Konsep kemitraan “Jelangtung” yaitu mempertemukan kepentingan pedagang gorengan dengan kepentingan jasa angkutan Transpakuan yang menggunakan minyak jelantah sebagai bahan bakarnya. Kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan pedagang gorengan dalam penggunaan minyak jelantah, membentuk kemitraan pedagang gorengan di Desa Babakan dengan BPLH Kota Bogor sehingga penggunaan minyak jelantah oleh pedagang gorengan tidak membahayakan kesehatan konsumen dan tidak menyebabkan pencemaran lingkungan, selain itu pedagang gorengan mendapat keuntungan. Metode yang digunakan yaitu sosialisasi penggunaan minyak jelantah ke pedagang gorengan dan pengumpulan minyak jelantah untuk ditukar dengan minyak jelantah baru oleh pihak BPLH Kota Bogor. Hasil yang telah dicapai yakni terbentuknya kelompok Jelantung pedagang gorengan dan kelompok Ibu-ibu PKK yang telah bekerjasama dengan pemerintah Desa Babakan. Kelompok Jelantung telah melakukan kegiatan sosialisasi bahaya minyak jelantah, rutin melakukan pengumpulan minyak jelantah, lomba masak, dan melakukan kunjungan ke BPLH kota Bogor.