Analisis Kelayakan Usaha Penggemukan Sapi Bali di Peternakan Sapi Terpadu (PESAT) Kabupaten Kutai Timur

Abstract

Usaha penggemukan sapi Bali di Kalimantan Timur memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan. Namun perlu dilakukan analisa usaha yang baik untuk mengetahui prospek usahanya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kelayakan usaha penggemukan sapi Bali berdasarkan analisa rentabilitas usaha, Break Event Point (BEP), dan R/C rasio. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari-Maret 2014 di Peternakan Sapi Terpadu (PESAT) Kabupaten Kutai Timur, Provinsi Kalimantan Timur. Metode pengumpulan data menggunakan metode studi kasus dan data yang diperoleh dibedakan kedalam analisis ekonomi dan analisis finansial. Hasil analisis kelayakan usaha penggemukan sapi Bali di Peternakan Sapi Terpadu (PESAT) menunjukan bahwa nilai rentabilitas berdasarkan analisis ekonomi dan analisis finansial masing-masing adalah sebesar -10.21% dan 1.70%. Nilai BEP volume, BEP unit dan BEP penjualan masing-masing adalah sebesar 5 808 kg, 25.81 ekor dan Rp 259 556 547 pada analisis ekonomi sedangkan pada analisis finansial sebesar 4 850 kg, 21.55 ekor dan Rp 217 322 867. Analisa R/C rasio pada analisis ekonomi menunjukan nilai sebesar 0.89 dan pada analisis finansial adalah sebesar 1.02. Secara umum usaha penggemukan sapi Bali PT YSB dapat dikatakan belum memberikan keuntungan dikarenakan beberapa faktor. Faktor tersebut diantaranya adalah skala usaha masih tergolong kecil dan tingginya biaya produksi.