Dampak Kebijakan Pemerintah dan Perubahan Faktor Ekonomi Terhadap Penawaran dan Permintaan Tepung Terigu di Indonesia

Abstract

Tepung terigu (wheat flour), merupakan salah satu komoditi yang bahan bakunya sangat tergantung pada impor. Pertumbuhan penduduk dan perbaikan pendapatan yang terjadi sebelum krisis menyebabkan peningkatan permintaan terhadap pangan yang berbahan baku terigu, yang selanjutnya ikut mendorong permintaan tepung terigu.