Konsumsi Pangan dan Seng, serta Determinan Status Seng Ibu Hamil di Kecamatan Leuwiliang dan Cibungbulang Kabupaten Bogor

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menganatisis status seng, konsumsi dan mutu gizi makanan, kandungan seng pangan, konsumsi seng, determinan status seng dan rumusan inlplikasinya pada penanggulangan defisiensi seng ibu hamil di Kecamatan Leuwiliang dan Cibungbulang Kabupaten Bogor. Penelitian ini menggunakan data base Nize 252 ibu hamil dari Penelitian "Dampak Pemberian Makanan Tarnbahan Multi Gizi (PMT-MG) Ibu Hamil terhadap Pertumbuhan Kehamilan serta Pertumbuhan dan Perkembangan Bayi tahir di Kecamatan Leuwiliang dan Cibungbulang, Kabupaten Bogor". Data tersebut ditambah dengan data potensi pangan lokal, kandungan seng 17 jenis pangan, dan opini pemimpin formal dan non formal setempat tentang program institusi di masa mendatang yang berkaitan dengan gizi dm kesehatan. Analisis determinan status seng menggunakan Regresi Logistik.