Strategi Pengembangan Usaha Durian (Kasus Usaha Durian Jatohan Haji Arif, Kabupaten Serang, Provinsi Banten)

Abstract

Durian sebagai komoditas unggulan nasional memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan. Salah satu provinsi yang melakukan pengembangan durian adalah Provinsi Banten. Konsumen durian yang cukup banyak, tersebar di seluruh Indonesia dan dengan selera yang beragam, mengindikasikan adanya kesempatan bagi pelaku usaha di bidang pemasaran durian untuk memperoleh keuntungan yang besar. Durian Jatohan Haji Arif (DJHA) adalah salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang pemasaran durian lokal di Provinsi Banten yang berupaya memanfaatkan kesempatan tersebut. DJHA dalam menjalankan usahanya memiliki permasalahan pada sistem pengadaan produk untuk dapat memenuhi permintaan pasar yang dihadapi. Sistem pengadaan produk yang belum dikelola dengan baik menyebabkan terjadinya fluktuasi jumlah stok produk yang jika terjadi terus menerus dapat berimplikasi pada biaya pengadaan produk yang tidak efisien dan risiko kehilangan pelanggan sementara persaingan di antara pemasar durian semakin ketat. Hal ini menuntut DJHA untuk memiliki strategi pengembangan usaha yang tepat. Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis faktor internal yang menjadi kekuatan dan kelemahan DJHA serta faktor eksternal yang menjadi peluang dan ancaman yang dihadapi DJHA, (2) merekomendasikan alternatif dan prioritas strategi yang paling tepat untuk DJHA dalam mengembangkan usahanya dari hasil analisis internal dan eksternal perusahaan tersebut. Penelitian ini dilaksanakan pada DJHA yang terletak di Jalan Raya Serang-Pandeglang KM. 14 Kecamatan Baros Kabupaten Serang Provinsi Banten. Waktu penelitian dilakukan selama bulan Januari hingga Mei 2010. Penarikan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode purposive sampling, dimana responden dipilih secara sengaja. Respoden yang digunakan untuk bobot dan rating pada penelitian ini berjumlah dua orang dari lingkungan internal, yaitu manajer pemasaran dan manajer produksi, serta satu orang dari pihak eksternal yaitu Kepala Bidang Hortikultura Dinas Pertanian dan Peternakan Provinsi Banten. Pengambilan sampel dari pihak eksternal juga dilakukan pada 30 konsumen DJHA dengan metode convenience sampling. Metode pengolahan dan analisis data terdiri dari analisis deskriptif dan analisis tiga tahap formulasi strategi. Alat bantu analisis yang digunakan untuk merumuskan strategi adalah matriks IFE, matriks EFE, matriks IE, matriks SWOT, dan matriks QSP (QSPM). ...