Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/57509
Title: | Analisis Kelayakan Pengusahaan Terong Belanda (Kasus di Kabupaten Karo, Provinsi Sumatera Utara). |
Authors: | Nurmalina, Rita Wahyuni, Enda |
Keywords: | Bogor Agricultural University (IPB) |
Issue Date: | 2007 |
Publisher: | IPB (Bogor Agricultural University) |
Abstract: | Terong Belanda sebagai komoditas pertanian mempunyai beberapa kelebihan dimana kandungan kandungan vitamin E dan vitamin C lebih tinggi dibanding dengan pisang dan wortel. Kandungan lain yang terdapat di Terong Belanda adalah vitamin yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia seperti antosianin, karotenoid, vitamin A, B6, C dan E serta kaya akan besi, potassium dan serat. Ditinjau dari aspek fungsionalnya buah Terong Belanda mempunyai khasiat yang sangat unggul sebagai sumber antioksidan alami. Seperti telah diketahui bahwa manfaat antioksidan adalah untuk meluruhkan zat radikal. Zat radikal dapat menyebabkan penyakit degenaratif, kanker, jantung koroner, katarak dan cacat pada anak. |
URI: | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/57509 |
Appears in Collections: | UT - Agribusiness |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
A07ewa.pdf Restricted Access | Full Text | 4.42 MB | Adobe PDF | View/Open |
BAB I PENDAHULUAN.pdf Restricted Access | BAB I | 734.8 kB | Adobe PDF | View/Open |
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted Access | BAB II | 969.42 kB | Adobe PDF | View/Open |
BAB III KERANGKA PEMIKIRAN.pdf Restricted Access | BAB III | 852.24 kB | Adobe PDF | View/Open |
BAB IV METODE PENELITIAN.pdf Restricted Access | BAB IV | 755.45 kB | Adobe PDF | View/Open |
BAB V GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN.pdf Restricted Access | BAB V | 842.2 kB | Adobe PDF | View/Open |
BAB VI ANALISIS KELAYAKAN ASPEK TEKNIS, SOSIAL DAN PASAR TERONG BELANDA.pdf Restricted Access | BAB VI | 1.04 MB | Adobe PDF | View/Open |
BAB VII ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL.pdf Restricted Access | BAB VII | 1.16 MB | Adobe PDF | View/Open |
BAB VIII KESIMPULAN DASAR SARAN.pdf Restricted Access | BAB VIII | 622.15 kB | Adobe PDF | View/Open |
COVER.pdf Restricted Access | Cover | 551.51 kB | Adobe PDF | View/Open |
DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted Access | Daftar Pustaka | 606.45 kB | Adobe PDF | View/Open |
LAMPIRAN.pdf Restricted Access | Lampiran | 1.47 MB | Adobe PDF | View/Open |
RINGKASAN.pdf Restricted Access | Ringkasan | 665.15 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.