Karakterisasi Reaksi Lipase dari Kapang Indigenus dan Aplikasinya untuk Produksi Minyak Bernilai Tinggi

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/5683

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nuraida, Lilis
dc.contributor.author	Hariyadi, Purwiyatno
dc.contributor.author	Budiyanto, Slamet
dc.contributor.author	Dewanti, Ratih
dc.date.accessioned	2010-04-20T07:24:03Z
dc.date.available	2010-04-20T07:24:03Z
dc.date.issued	2003
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/5683
dc.description.abstract	Penggunaan lipase pada industri minyak meningkat sejalan dengan pengetahuan bahwa enzim lipase tidak hanya mampu mengkatalisa reaksi hidrolisis tetapi pada kondisi tertentu juga dapat mengkatalisa reaksi sebaliknya, misalnya pada pembentukkan gliserida dari gliserol dan asam lemak.	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.subject	Bogor Agricultural University (IPB)	id
dc.subject	Karakterisasi Reaksi Lipase	id
dc.title	Karakterisasi Reaksi Lipase dari Kapang Indigenus dan Aplikasinya untuk Produksi Minyak Bernilai Tinggi	id
Appears in Collections:	Competitive Grant (Hibah Bersaing)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
2003lnu_lilis.pdf	Ringkasan	87.17 kB	Adobe PDF	View/Open
2003lnu_lilis.doc	Ringkasan	15.11 kB	Microsoft Word	View/Open

DSpace JSPUI