Analisis Pendapatan dan Efisiensi Teknis Usahatani Kedelai Edamame Petani Mitra PT Saung Mirwan

Abstract

PT Saung Mirwan merupakan salah satu perusahaan yang menjalin kemitraan komoditi kedelai edamame dengan petani. Kegiatan kemitraan antara petani mitra dengan PT Saung Mirwan tidak terlepas dari adanya permasalahan yaitu masih rendahnya produktivitas kedelai edamame yang dihasilkan oleh para petani mitra. Rata-rata produktivitas kedelai edamame petani mitra PT Saung Mirwan pada tahun 2010 adalah sebesar 64,5 kg per satu kilogram benih. Nilai tersebut masih tergolong rendah jika dibandingkan dengan rata-rata produktivitas petani mitra kedelai edamame PT Mitra Tani Dua Tujuh yang mencapai angka 90 kg per satu kilogram benih. PT Mitra Tani Dua Tujuh juga merupakan perusahaan yang menjalin kemitraan komoditi kedelai edamame dengan petani. Diduga salah satu penyebab rendahnya produktivitas kedelai edamame petani mitra adalah para petani mitra tidak mengikuti Standar Operasional Procedure (SOP) yang telah ditetapkan oleh PT Saung Mirwan. Hal inilah yang mengindikasikan bahwa budidaya yang dilakukan selama ini oleh petani mitra kedelai edamame PT Saung Mirwan masih belum efisien. Budidaya yang belum efisien menyebabkan hasil yang didapat menjadi rendah dan nantinya akan berpengaruh terhadap pendapatan usahatani para petani mitra. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mendeskripsikan keragaan usahatani kedelai edamame di petani mitra kedelai edamame PT Saung Mirwan, (2) menganalisis tingkat pendapatan usahatani kedelai edamame petani mitra PT Saung Mirwan, (3) menganalisis fungsi produksi stochastic frontier dan efisiensi teknis usahatani kedelai edamame petani mitra kedelai edamame PT Saung Mirwan serta faktor-faktor yang mempengaruhinya, (4) memberikan saran atau rekomendasi kepada PT Saung Mirwan dan petani mitra. Pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode convenience sampling. Metode convenience sampling dipilih karena keterbatasan peneliti dalam mendatangi petani yang letaknya tersebar. Berdasarkan hasil analisis keragaan usahatani, pelaksanaan budidaya yang dilakukan oleh petani mitra terdiri atas beberapa kegiatan yaitu: persiapan lahan, penanaman, penyulaman, penyiangan, penyiraman, pemupukan, pengendalian OPT, dan panen. Beberapa kegiatan usahatani yang dilakukan oleh petani mitra tidak sesuai dengan Standar Operasional Procedure (SOP) yang telah ditetapkan penyuluh PT Saung Mirwan. Kegiatan yang tidak sesuai dengan SOP adalah kegiatan pemberian pupuk kandang yang tidak sesuai dengan waktunya, pemberian pestisida yang kurang, dan pemberian pupuk kimia yang berlebihan. Kondisi inilah yang diduga menyebabkan produktivitas petani mitra masih rendah. Hasil analisis pendapatan usahatani dan R/C rasio menunjukkan bahwa usahatani kedelai edamame yang dilakukan oleh petani mitra PT Saung Mirwan menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Hal ini dikarenakan pendapatan usahatani atas biaya tunai maupun biaya total lebih besar dari nol, yaitu sebesar 3 Rp 14.304.517,00 dan Rp 9.619.652,43. Selain itu nilai R/C rasio atas biaya tunai maupun atas biaya total juga lebih besar dari satu yaitu sebesar 2,23 dan 1,59. Hasil estimasi dari fungsi produksi Cobb-Douglas Stochastic Frontier menunjukkan bahwa variabel yang berpengaruh nyata terhadap produksi kedelai edamame adalah variabel benih per lahan dan tenaga kerja per lahan. Sementara itu tingkat efisiensi teknis rata-rata usahatani kedelai edamame adalah 0,72 atau 72 persen dari produksi maksimum. Hal ini menunjukkan bahwa usahatani kedelai edamame petani mitra PT Saung Mirwan telah cukup efisien, namun masih terdapat peluang untuk meningkatkan produksi sebesar 28 persen agar mencapai produksi maksimum. Faktor yang berpengaruh nyata terhadap inefisiensi teknis usahatani kedelai edamame petani mitra PT Saung Mirwan adalah pengalaman berusahatani kedelai edamame. Berdasarkan hasil penelitian, peneliti memberikan saran agar produktivitas kedelai edamame yang ditanam oleh petani mitra meningkat, petani perlu menambahkan jumlah benih yang digunakan per satuan luas lahan dan mengurangi penggunaan tenaga kerja. Penambahan benih dan pengurangan tenaga kerja perlu dilakukan, karena berdasarkan hasil analisis efisiensi teknis dengan menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas Stochastic Frontier kedua variabel tersebut berpengaruh nyata.