Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/53019
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Suptijah, Pipih | |
dc.date.accessioned | 2012-01-19T08:12:57Z | |
dc.date.available | 2012-01-19T08:12:57Z | |
dc.date.issued | 2006 | |
dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/53019 | |
dc.description.abstract | Kitin adalah polimer alami berupa selulosa beramin dan berasetil (N-asetil glukosamin) yang jumlahnya cukup berlimpah di alam, merupakan senyawa ke dua terbesar setelah selulosa. Dikenal juga sebagai polimer organik konvensional dari laut. Banyak terdapat pada rangka/skeieton, khususnya pada kulit udang, kepiting, rajungan (krustasea) dan juga terdapat pada dinding sel bakteri dan fungi. Kitin tidak larut dalam air, asam, basa dan pelarut organik tetapi larut dalam asam sulfat pekat panas dan asam format anhidrid (Muzarelli, 1977). | en |
dc.publisher | Bogor Agricultural University (IPB) | |
dc.title | Deskripsi Karakteristik Fungsional dan Aplikasi Kitin Kitosan | en |
dc.title.alternative | (Description of Functional Characteristic and Application of Chitin and Chitosan) | en |
Appears in Collections: | Proceedings |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Psu_Deskripsi Karakteristik Fungsional dan Aplikasi.pdf | Full teks | 604.21 kB | Adobe PDF | View/Open |
Psu_Deskripsi Karakteristik Fungsional dan Aplikasi_abstract.doc | doc | 1.38 MB | Microsoft Word | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.