Ekstraksi minyak kelapa sawit dengan enzim bromelin nenas

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/52652

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Pohan, Lumongga
dc.date.accessioned	2011-12-20T04:06:01Z
dc.date.available	2011-12-20T04:06:01Z
dc.date.issued	2011
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/52652
dc.description.abstract	Tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq. dan Elaeis melanococca) merupakan salah satu sumber penghasil minyak nabati. Buah kelapa sawit memiliki kandungan minyak yang tinggi baik di dalam daging buahnya maupun pada intinya. Proses pengolahan minyak kelapa sawit kasar yang umunya dilakukan di pabrik pengolahan kelapa sawit sterilisasi yang diikuti oleh pelumatan buah, kemudian pengepresan minyak dan pemurnian minyak.	en
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Ekstraksi minyak kelapa sawit dengan enzim bromelin nenas	en
dc.title.alternative	Kumpulan Abstrak Kelompok Farmasetikal dan Nutrasetikal	en
dc.title.alternative	Masyarakat Perkelapa-Sawitan Indonesia	en
Appears in Collections:	Agroindustrial Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
_lumongga pohan.pdf	Publikasi	57.06 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI