Fatty Acid Intake Of The Bataknese Lactating Women Consuming The Torbangun Soup (Coleus amboinicus Lour)

Abstract

Pemanfaatan tumbuhan yang berkhasiat untuk kesehatan ibu yang sedang menyusui banyak dijumpai di beberapa negara di kawasan Asia. Salah satu contohnya adalah pemanfaatan daun tumbuhan Torbangun (Coleus amboinicus LOUT) di propinsi Sumatera Utara Indonesia oleh wanita menyusui selama 30 hari setelah melahirkan, yang diyakini bermanfaat men ingkatkan produksi air susu dan kesehatan ibu menyusui. Penelitian intervensi dengan metoda paralel secara acak ini bertujuan untuk meneliti pengaruh pemberian sop daun Torbangun selama 30 hari setelah melahirkan terhadap status asam lemak ibu menyusui. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sop daun Torbangun meningkatkan status asam lemak terkonjugasi (saturated) dan tidak terkonjugasi (unsaturated) subjek penelitian. Kandungan asam lemak ibu yang mengkonsumsi sop daun Torbangun lebih tinggi dibandingkan ibu yang menerima suplemen tablet Moloco+Bl 2 atau Fenugreek. Peningkatan status asam lemak yang diperoleh dari sop Torbangun diduga mempengaruhi kuantitas dan kualitas air susu ibu yang dihasilkan.