analis kelayakan usaha peningkatan kapasitas produksi pakan konsentrat sapi perah pada CV. Cisarua Integrated Farming Desa Cibeureum Kabupaten Bogor Jawa Barat

Abstract

Sub sektor peternakan merupakan salah satu sumber pertumbuhan baru khususnya bagi sektor agribisnis serta bagi perekonomian nasional pada umumnya. Permintaan terhadap komoditi peternakan sebagai sumber protein hewani diperkirakan akan semakin meningkat akibat peningkatan jumlah penduduk dan meningkatnya kesadaran akan gizi masyarakat. Susu sebagai salah satu hasil komoditi peternakan, adalah bahan makanan yang menjadi sumber zat gizi atau protein. Kebutuhan protein hewani masyarakat Indonesia dari tahun ke tahun terus meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk dan tingkat kesadaran kebutuhan gizi masyarakat yang didukung oleh ilmu pengetahuan dan teknologi.