Dinamika status kolesterol pada puyuh jepang (Coturnix coturnix japonica) yang diberi daun katuk (Sauropus androgynus L. Merr.) dalam ransum

Abstract

Penggunaan tepung daun katuk dalam ransum ayam petelur dapat menurunkan kandungan kolesterol telur dan meningkatkan intensitas warna kuning telur sedangkan pada ayam pedaging mampu meningkatkan kualitas karkas. Namun demikian, penelitian mengenai dinamika status kolesterol pada puyuh yang diberi daun katuk dalam ransum belum dilakukan.