Pengelolaan pemangkasan tanaman teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) di Unit Perkebunan Bedakah, PT Tambi, Wonosobo, Jawa Tengah

Abstract

Kegiatan magang dilaksanakan selama empat bulan, mulai tanggal 1 Maret sampai 3 Juli 2010 di Unit Perkebunan Bedakah, PT Tambi, Wonosobo, Jawa Tengah. Tujuan kegiatan magang yaitu memperluas pengetahuan mengenai aspek teknis dan manajerial perkebunan teh, memahami proses kerja di lapangan serta mendapatkan keterampilan dan pengalaman kerja. Tujuan khusus dari kegiatan magang ini yaitu mengetahui pengelolaan pemangkasan tanaman teh di Unit Perkebunan Bedakah dan meningkatkan keterampilan di bidang pemangkasan tanaman teh. Pengamatan dan pengumpulan data menggunakan metode langung dan metode tidak langsung. Metode langsung untuk memperoleh data primer, sedangkan metode tidak langsung untuk memperoleh data sekunder. Metode langsung dilakukan dengan mengikuti kegiatan aspek teknis di lapangan dan aspek manajerial perkebunan. Metode tidak langsung dilakukan dengan cara studi pustaka Unit Perkebunan Bedakah (rencana kerja dan anggaran pendapatan, laporan bulanan dan tahunan kebun, laporan manajemen kebun, peta perkebunan dan arsip kebun lainnya). Aspek teknis yang dilaksanakan meliputi kegiatan pembibitan, pemeliharaan TBM (Tanaman Belum Menghasilkan) dan TM (Tanaman Menghasilkan), pemetikan pucuk daun teh dan sekilas tentang pengolahan pucuk daun teh. Pemeliharaan tanaman terdiri atas pembentukan bidang petik, pengendalian gulma, pemupukan, pemangkasan, pengendalian penyakit, pemeliharaan saluran air dan lubang tadah. Aspek manajerial yang dilaksanakan yaitu sebagai pendamping pembimbing (pemetikan dan pemeliharaan), pendamping kepala blok dan pendamping asisten kepala bagian kebun. iii Pengamatan khusus dilakukan pada aspek pemangkasan. Kegiatan pemangkasan membutuhkan pengelolaan yang baik karena berpengaruh terhadap produksi pucuk teh perkebunan. Penentuan pelaksanaan pemangkasan dikembalikan pada tujuan perkebunan yaitu memperoleh keuntungan yang maksimal. Oleh karena itu, kriteria yang tepat dalam pelaksanaan pemangkasan adalah kebijakan kebun.