Pengaruh enzim fitase dalam pakan terhadap kecernaan nutrien dan kinerja pertumbuhan ikan lele dumbo (Clarias sp)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian enzim fitase terhadap ketersediaan fosfor (P) dari sumber bahan nabati pakan ikan lele. dan pengaruhnya terhadap kinerja pertumbuhan serta limbah P yang dihasilkan. Percobaab ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan yaitu: pakan A sebagai kontrol pakan dengan penambahan P anorganik; pakan B tanpa P organik dengan penambahan enxim fitase; pakan C pakan tanpa P organik dengan penambahan enzim fitase.