Analisis penawara susu sapi (Studi kasus desa Cibeuruem, kecamatan Cisarua, kabupaten Bogor)

Abstract

Komoditas susu sapi di Indonesia merupakan salah satu obyek kebijaksanaan dalam upaya meningkatkan kesejahteraan rakyat melalui pemerataan usaha dan pendapatan serta peningkatan kesehatan melalui konsumsi kebutuhan protein rakyat. Strategi peningkatan produksi susu sapi di samping memanfaatkan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, juga perlu penguasaan ekonomi susu sapi. Identifikasi terhadap peubah-peubah penentu bagi penawaran susu dalam pasar akan memberikan suatu gambaran yang terjadi dalam penawaran komoditi tersebut, sehingga dapat dilakukan suatu evaluasi terhadap upaya-upaya yang dilakukan kan dalam meningkatkan produksi susu sapi.