1. IPB Scientific Repository
  2. Dissertations and Theses
  3. Undergraduate Theses
  4. UT - Faculty of Agricultural Technology
  5. UT - Agricultural and Biosystem Engineering
Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/38178
Title: Disain dan Uji Teknis Prototipe Alat Penggiling Rebon dan Pelumat Adonan Terasi
Authors: Sutrisno
Issue Date: 1983
Publisher: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstract: Di Indonesia yang kaya akan hasil perikanan, terdapat bemacam-macam jenis pengolahan ikan. Pembuatan terasi merupakan salah satu cara pengolahan ikan yang dapat me - manfaatkan udang rebon atau ikan kecil lainnya sebagian utama. (Cerasi merupakan suatu bahdn penyedap mesaken yang sudeh lama dikenzl oleh masyarakat Indonesie, sehingga pemasaranya relatif mudah.
URI: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/38178
Appears in Collections:UT - Agricultural and Biosystem Engineering

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
F83SUT.pdf
  Restricted Access		Full Text4.33 MBAdobe PDFView/Open
F83SUT_abstract.pdf
  Restricted Access		Abstract208.79 kBAdobe PDFView/Open
F83SUT_abstract.ps
  Restricted Access		PostScript316.67 kBPostscriptView/Open
Show full item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.