Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/31953
Title: | Kajian Pengaruh Penggunaan Adsorben dan Asam Sitrat terhadap Karakteristik Minyak Jarak Pucat sebagai Bahan Dasar Pembuatan Rolling Oil |
Authors: | Maria, Kwasti Roos |
Issue Date: | 2001 |
Publisher: | IPB (Bogor Agricultural University) |
Abstract: | Minyak jarak kasar yang dihasilkan dari ekstraksi biji jarak (Ricinus communis Linn) tidak dapat langsung digunakan karena minyak tersebut masih mengandung kotoran berupa gum, fosfolipid, asam lemak bebas, zat warna, senyawa yang mengandung nitrogen dan ion logam yang dapat mempercepat te!jadinya kerusakan pada min yak selama penyimpanan sebelum minyak tersebut digunakan. Oleh karena itu perlu adanya pengolahan lebih lanjut dengan memurnikan min yak jarak. Proses pemurnian tersebut meliputi proses degumming, netralisasi dan pemucatan (bleaching). Dilihat dari kandungan minyak serta viskositasnya yang tinggi, maka min yak jarak dapat dijadikan sebagai alternatif bahan baku pelumas (base lubricant) seperti rolling oil selain penggunaan minyak nabati lainnya. |
URI: | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/31953 |
Appears in Collections: | UT - Agroindustrial Technology |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
F01KRM.pdf Restricted Access | Full Text | 1.75 MB | Adobe PDF | View/Open |
F01KRM_abstract.pdf Restricted Access | Abstract | 196.37 kB | Adobe PDF | View/Open |
F01KRM_abstract.ps Restricted Access | Postscript | 2.17 MB | Postscript | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.