Studi Distribusi Gula Pasir dalam Upaya Efisiensi Pemasaran di Kabupaten Bogor

Abstract

Konsumsi gula pasir dari waktu ke waktu mengalami peningkatan seiring dengan pertambahan kesejahteraan masyarakat, namun volume produksi dalarn negeri cenderung mengalami penurunan. Hal ini menyebabkan perbedaan antara produksi dan konsumsi gula pasir semakin melebar dan ini ditunjukkan dengan semakin meningkatnya impor gula pasir. Pentingnya kornoditas ini menuntut industri gula lebih kompetitif dan efisien, oleh karena itu pemerintah melakukan deregulasi dalam ekonomi pergulaan nasional. Salah satunya adalah dengan menghapus monopoli Bulog atas tataniaga gula pasir. Tujuan penelitian ini adalah untuk rnengidentifikasi strukrur dan perilaku pasar pada jaringan distribusi gula pasir dari distributor sampai ke pengecer, menganalisa biaya pemasaran dan marjin pemasaran pada distribusi gula pasir dari distributor ke pengecer guna menentukan tingkat efisiensi, khususnya di Kabupaten Bogor. Menentukan tingkat keterpaduan pasar di Kabupaten Bogor.