1. IPB Scientific Repository

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 121-130 of 142 (Search time: 0.007 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2011KARAKTERISASI NANO KITOSAN CANGKANG UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) DENGAN METODE GELASI IONIKSuptijah, Pipih; Jacoeb, Agoes M.; Rachmania, Desie
2012EKSTRAKSI GELATIN KULIT IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sp.) DENGAN PROSES PERLAKUAN ASAMTrilaksani, Wini; Nurilmala, Mala; Setiawati, Ima Hani
2012PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI HIDROLISAT PROTEIN DARI IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) MENGGUNAKAN ENZIM PAPAINSalamah, Ella; Nurhayati, Tati; Widadi, Indah Rahayu
2011PEMANFAATAN CANGKANG KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) SEBAGAI SUMBER KALSIUM PADA PRODUK EKSTRUDATAgustini, Tri Winarni; Ratnawati, Susana Endah; Wibowo, Bambang Argo; Hutabarat, Johannes
2012PERUBAHAN PARAMETER KIMIA DAN MIKROBIOLOGI SERTA ISOLASI BAKTERI PENGHASIL ASAM SELAMA FERMENTASI BEKASAM IKAN MAS (Cyprinus carpio)Desniar; Setyaningsih, Iriani; Sumardi, Retno Santi
2011PENAPISAN BAKTERIOSIN DARI BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL BEKASAMDesniar; Rusmana, Iman; Suwanto, Antonius; Mubarik, Nisa Rachmania
2012AKTIVITAS BIOLOGIS TEPUNG BIJI TERATAI PRA-MASAK SEBAGAI PRODUK PANGAN PENCEGAH DIAREYuspihana F; Khairina, Rita; Oktaviyanti, Ika K.
2011KAJIAN KONSENTRASI DAN RASIO GELATIN DARI KULIT IKAN PATIN DAN KAPPA KARAGENAN PADA PEMBUATAN JELIEveline; Santoso, Joko; Widjaja, Ivan
2012RECOVERY ENZIM PROTEASE DARI JEROAN IKAN TUNA DENGAN TEKNOLOGI ULTRAFILTRASI DAN REVERSE OSMOSISRiyanto, Bambang; Uju; Halimi, Sofia
2012KANDUNGAN GIZI KEONG IPONG-IPONG (Fasciolaria salmo) AKIBAT METODE PENGOLAHANPurwaningsih, Sri; Salamah, Ella; Sari, Tiza Yunisca

Discover