Pengindustrian Aneka Ragam Pangan: Menuju Ketahanan Pangan Nasional Berbasis Sumherdaya Indigenus

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26781

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Hariyadi, Purwiyatno
dc.date.accessioned	2010-06-03T02:15:46Z
dc.date.available	2010-06-03T02:15:46Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26781
dc.description.abstract	Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang pemenuhannya menjadi hak asasi setiap rakyat Indonesia. Demikian bunyi pertimbangan pada Undang-Undang No 7 1996 tentang Pangan. Dengan semakin meningkamya populasi penduduk Indonesia, maka kebutuhan pangan untuk pemenuhan hak asasi tersebut akan semakin besar pula. Kondisi kemampuan suatu negara untuk pemenuhan kebutuhan pangannya dinyatakan dengan istilah ketahanan pangan (food security).	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Pengindustrian Aneka Ragam Pangan: Menuju Ketahanan Pangan Nasional Berbasis Sumherdaya Indigenus	id
Appears in Collections:	Food Science and Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Purwiyatno Hariyadi_Herni (14 hal) .pdf	Publikasi_Fulltext	528.52 kB	Adobe PDF	View/Open
Purwiyatno Hariyadi_Herni (14 hal) .ps	Postscript	873.62 kB	Postscript	View/Open

DSpace JSPUI