Ekstrak Atung (Parinarium glaberimum Hassk) sebagai anti Mikroba Beberapa Jenis Bakteri Patogen dan Perusak pangan

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26612

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Moniharapon, Trijunianto
dc.contributor.author	Hashinaga, F.
dc.contributor.author	Soekarto, S.T.
dc.date.accessioned	2010-06-01T07:51:19Z
dc.date.available	2010-06-01T07:51:19Z
dc.date.issued	1997
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26612
dc.description.abstract	Penelitian ini bertujuuan mengkaji daya antimikroba ekstrak buah atung terhadap beberapa jenis bakteri patogen dan perusak pangan, dengan metode uji "Paper Disc". Daya antimikroba dinyatakan dengan satuan aktivitas unit yaitu mm/g (zona penghambatan/berat contoh). Dari dua pelarut ekstraksi yang digunakan yaitu heksan (nonpolar)dan etil asetat (polar). keduanya menunjukkan daya antimikroba terhadap 7 jenis bakteri yaitu Bacillus subtilis, Escherichin coli B,, Escherichin coli C,, Enterococus faecalis, Micrococus juteus, salmonella enteritidis dan staphylococus aureus.	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Ekstrak Atung (Parinarium glaberimum Hassk) sebagai anti Mikroba Beberapa Jenis Bakteri Patogen dan Perusak pangan	id
dc.title.alternative	Seminar Nasional Teknologi Pangan	id
Appears in Collections:	Proceedings

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Seminar_Nasional_Teknologi_Pangan-53.pdf	Prosiding	933.29 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI