Suplementasi Ransum yang Mengandung Ikatan Ampas Bir dengan Seng dan Tembaga terhadap Produksi Susu Sapi Perah

Abstract

Pemberian ransum yang terdiri atas bahan pakan dari limbah industri agro dan perkebunan menjadi alternatif untuk mengatasi kekurangan pakan, sedangkan suplementasi Zn dan Cu yang diikat oleh protein ampas bir dapat mengatasi defisiensi mineral pada sapi perah. Pemanfaatan limbah industri agro dan perkebunan yang diperkaya dengan Zn dan Cu organik diharapkan dapat mengatasi kekurangan pakan dan defisiensi mineral, sehingga produksi dan kualitas susu sapi perah dapat meningkat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ransum suplemen berbasis limbah industri agro dan perkebunan yang mengandung ikatan ampas bir dengan Zn dan Cu terhadap produksi susu sapi perah.