Optimasi Penggunaan Sumberdaya Usaha Minuman Sari Buah (Studi Kasus : Suatu Perusahaan Sari Buah di Jakarta)

Abstract

Salah satu jenis industri pengolahan yang termasuk dalam agroindustri hilir adalah industri sari buah (Fruit Juice). Membaiknya kondisi perekonomian nasional akibat krisis moneter yang terjadi pada tahun 1997 dan 1998, ditandai dengan mulai bangkitnya kegiatan ekonomi di berbagai sektor, serta semakin menurunnya tingkat inflasi tahunan dari 14,42 % di bulan Januari 2002 menjadi 10,03 % di bulan Desember 2002. Dan bahkan pada periode lanuari - Mei 2002, total ekspor agroindustri Indonesia mengalami kenaikan dari 2,42 Milyar US $ menjadi 2,82 Milyar US $.