Uji bakteri toleran tanin dan pengaruh inokulasinya pada ternak kambing berpakan kaliandra (Calliandra calothyrsus)

Abstract

Mengoptimalkan pemanfaatan kaliandra sebagai sumber pakan terus dlupayakan. Salah satu penelitian yang telah dilakukan adalah memanipulasi proses pencernaan oleh mikroba rumen. Isolasi bakteri toleran tanin (BTT) telah dilakukan sebelumnya (Sewet, 1997) dan menghasilkan tiga isolat bakteri yakni isolat 3 (BI), isolat 4 (B4) dan isolat 5 (B3). Ketiga isolat tersebut diduga mampu meningkatkan nilai guna pakan kaliandra yang mengandung tanin tinggi bila diinokulasikan ke dalam sistem rumen ternak ruminansia. Pengujian ketiga isolat tersebut dilakukan dengan tujuan untuk lnenguji kemampuan BTT menurunkan reaktivitas tanin dan mengamati kemampunanya dalam menunjang pemanfaatan kaliandra sebagai pakan ternak rurninansia. Penelitian dilakukan di Balai Penelitian Ternak Ciawi dan di Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor dalam tiga rangkaian percobaan.