Glukosa Darah, Tekanan Darah, dan Konsumsi Energi Protein Anak Sekolah Dasar Penerima PMT-AS di Kabupaten Kupang Propinsi Nusa Tenggara Timur

Abstract

Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui glukosa darah, tekanan darah, dan konsumsi energi protein anak sekolah dasar penerima PMT-AS di Kabupaten Kupang Propinsi Nusa Tenggara Timur. Tujuan khususnya adalah untuk mengetahui glukosa darah, tekanan darah, konsumsi dan tingkat konsumsi energi dan protein responden pada hari kudapan dan hari tanpa kudapan. Selain itu untuk mengetahui hubungan antara konsumsi energi sarapan pagi dengan glukosa darah responden. Penelitian ini mempakan bagian dari penelitian yang dilakukan oleh Tim Peneliti dari Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Pengumpulan data dilakukan pada Bulan Oktober- November 1999 pada dua kecamatan di Kabupaten Kupang. Jumlah anak sekolah yang menjadi responden dalam penelitian ini sebanyak 234 orang yang dipilih dari tiga sekolah dasar untuk masing-masing kecamatan.