Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/20164
Title: | Analisis peiilaku dan preferensi konsumen minuman ringan temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb) (studi kasus di PD Nanjung, Bogor) |
Authors: | Kurniawan, Denny Arifianto |
Issue Date: | 2002 |
Publisher: | IPB (Bogor Agricultural University) |
Abstract: | Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb) merupakan salah satu jenis tanaman yang memiliki berbagai khasiat pengobatan. Pemanfaatan temulawak pada awalnya hanya sebatas untuk kebutuhan bidang farmasi, namun sekarang telah mengalami perluasan, salah satunya dalam bentuk minuman ringan. Pengolahan temulawak menjadi minuman ringan temyata mendapatkan sambutan yang baik dari konsumen. Hal ini terIihat dari tumbuhnya industri minuman ringan 1m. Kondisi tersebut meyebabkan timbulnya persaingan diantara sesama produsen, selain itu juga persaingan yang berasal dari produsen jenis minuman ringan lain. |
URI: | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/20164 |
Appears in Collections: | UT - Agroindustrial Technology |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
F02dak_abstract.pdf Restricted Access | Abstract | 414.51 kB | Adobe PDF | View/Open |
F02dak.pdf Restricted Access | Full Text | 3.1 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.