Perencanaan Pendirian Industri Pikel Jamur Tiram Putih di Kabupaten Bogor

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/20158

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Risnandar, Cecep
dc.date.accessioned	2010-05-12T05:31:43Z
dc.date.available	2010-05-12T05:31:43Z
dc.date.issued	2002
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/20158
dc.description.abstract	Jamur merupakan salah satu produk hortikultura yang mudah dibudidayakan di daerah tropis. Dilihat dari aspek pasarnya komoditi ini memiliki prospek yang baik. Jamur tiram putih (Pleural us aslealus) mempunyai sifat yang mudah rusak (perishable). Salah satu alternatif pengolahan untuk memberikan nilai tambahnya adalah dengan dibuat menjadi pike!. Untuk mengembangkan industri pike! jamur tiram diperlukan kajian terhadap aspek -aspek perencanaannya.	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Perencanaan Pendirian Industri Pikel Jamur Tiram Putih di Kabupaten Bogor	id
dc.type	Thesis	id
Appears in Collections:	UT - Agroindustrial Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
F02cri_abstract.pdf Restricted Access	Abstract	281.92 kB	Adobe PDF	View/Open
F02cri.pdf Restricted Access	Full Text	3.44 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI