Manajemen Panen Tanaman Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Kebun Ujan Mas, PT Cipta Futura Plantation, Kabupaten Muara Enim, Sumatera Selatan

Abstract

Kegiatan magang bertujuan untuk memperoleh pengetahuan, pengalaman dan keterampilan kerja mahasiswa serta meningkatkan kemampuan profesional dalam memahami proses kerja nyata. Pada kegiatan magang penulis mengambil aspek manajemen panen. Kegiatan magang ini dilaksanakan di perkebunan kelapa sawit di Kebun Ujan Mas, PT Cipta Futura Plantation, Kabupaten Muara Enim, Sumatera Selatan yang berlangsung selama empat bulan, mulai tanggal 12 Februari 2009 sampai dengan 12 Juni 2009. Metode magang dilakukan dengan dua cara, yaitu metode langsung (sebagai KHL, asisten mandor dan asisten afdeling) dan metode tidak langsung untuk memperoleh data primer dan data sekunder. PT Cipta Futura Plantation merupakan perusaan keluarga yang bergerak di bidang perkebunan kelapa sawit dan termasuk jenis perusahaan besar swasta nasional (PBSN). Tenaga kerja panen di PT Cipta Futura Plantation menggunakan sistem borongan. Pelaksanaan panen dilakukan dengan sistem hanca tetap. Hukuman penalti untuk buah mentah terpanen dan buah masak tidak dipanen adalah upah basis dan premi tidak dibayar. Pelaksanaan aturan penalti sudah dijalankan dengan baik, akan tetapi tidak efektif dalam memperbaiki mutu hasil panen. Tercapainya target produksi kelapa sawit dipengaruhi oleh keahlian pemanen, kualitas alat, kondisi iklim dan kondisi topografi lapangan. Manajemen panen belum dilakukan dengan baik khususnya sensus buah dan perbaikan jalan rintis (jalan tengah).