Bioenkapsulasi Moina (Moina sp.) Menggunakan Minyak Jagung dan Minyak Ikan Sebagai Solusi Pemenuhan Kebutuhan Nutrien Ikan

Abstract

Pakan alami mempunyai peranan yang besar dalam menunjang kelangsungan hidup larva ikan. Moina merupakan salah satu jenis pakan alami yang cocok sebagai pakan ikan, namun untuk memenuhi kebutuhan nutrien ikan perlu dilakukan pengkayaan. Praktikum bertujuan untuk meningkatkan kandungan nutrisi Moina secara bioenkapsulasi menggunakan minyak jagung dan minyak ikan. Metode yang digunakan yaitu melalui perendaman dan perhitungan kadar lemak dengan uji Folsch. Dari praktikum ini diketahui bahwa minyak jagung memberikan keberhasilan yang lebih baik daripada minyak ikan. Keberhasilan bioenkapsulasi Moina diukur berdasarkan SR dan kadar lemak dalam tubuh Moina. SR yang diperoleh dari perlakuan minyak jagung adalah 82,00 ± 4,00, sedangkan SR yang diperoleh dari perlakuan minyak ikan adalah 88,00 ± 5,66. Kadar lemak yang diperoleh dari perlakuan minyak jagung adalah 2,47 ± 1,40, sedangkan kadar lemak yang diperoleh dari perlakuan minyak ikan adalah 0,66 ± 0,44.