Penerapan Pemanfaatan Maggot pada Pengolahan Limbah di One Home Farm

Abstract

Penerapan pemanfaatan larva maggot (Black Soldier Fly/BSF) berbasis ekonomi sirkular dalam pengolahan limbah organik. Limbah yang dikelola berasal dari sisa sayuran, buah-buahan, dan limbah dapur yang digunakan sebagai media budidaya maggot. Maggot hasil budidaya dimanfaatkan sebagai pakan ikan dan unggas, sedangkan frass nya digunakan sebagai pupuk organik untuk tanaman. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan pendekatan studi kasus, serta analisis statistik uji t berpasangan (paired t-test) untuk membandingkan kondisi sebelum dan sesudah penerapan sistem. Hasil menunjukkan bahwa terjadi penurunan biaya operasional setelah sistem diterapkan. Nilai t hitung sebesar 9,253 lebih besar dari nilai t tabel 2,776 pada taraf signifikansi 5%, yang berarti terdapat perbedaan signifikan secara statistik. Hal ini membuktikan bahwa pemanfaatan maggot berbasis ekonomi sirkular efektif dalam mengurangi limbah dan meningkatkan efisiensi biaya. Sistem ini dapat dijadikan model pengelolaan limbah organik yang efisien, berkelanjutan, dan bernilai ekonomis, khususnya dalam skala pertanian terpadu dan rumah tangga.

The application of maggot (Black Soldier Fly larvae/BSF) utilization within a circular economy framework is implemented for organic waste management. The waste processed consists of vegetable residues, fruit scraps, and kitchen waste, which are used as a medium for maggot cultivation. The resulting maggots are utilized as feed for fish and poultry, while the frass is applied as organic fertilizer for crops. This study uses a descriptive quantitative method with a case study approach and employs a paired t-test statistical analysis to compare conditions before and after system implementation. The results show a decrease in operational costs after the system was applied. The calculated t-value of 9.253 is greater than the t-table value of 2.776 at a 5% significance level, indicating a statistically significant difference. This proves that the utilization of maggots within a circular economy model is effective in reducing waste and improving cost efficiency. The system can serve as a model for efficient, sustainable, and economically valuable organic waste management, particularly in integrated farming and household-scale settings.