Imbangan Hijauan dan Konsentrat terhadap Populasi Mikroba dan Karakteristik Visual Rumen Sapi Perah Fistula melalui Kamera Endoskopi

Abstract

YASMIN AZIZAH. Imbangan Hijauan dan Konsentrat terhadap Populasi Mikroba dan Karakteristik Visual Rumen Sapi Perah Fistula melalui Kamera Endoskopi. Dibimbing oleh DESPAL dan DWIERRA EVVYERNIE AMIRROENAS. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh rasio hijauan dan konsentrat berbeda terhadap kualitas cairan rumen sapi perah fistula sebagai inokulum fermentasi in vitro. Parameter yang diamati yaitu populasi mikroba rumen, rasio fraksi cair terhadap padatan, serta karakteristik visual isi rumen. Observasi visual dilakukan menggunakan kamera endoskopi yang dimasukkan melalui fistula. Rancangan yang digunakan Adalah Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL) 3×3 dengan tiga sapi dan tiga perlakuan pakan: P1 (60% hijauan + 40% konsentrat), P2 (50% hijauan + 50% konsentrat), dan P3 (40% hijauan + 60% konsentrat). Analisis dilakukan menggunakan ANOVA dan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa imbangan hijauan dan konsentrat perlakuan tidak memberikan pengaruh signifikan (P>0,05) terhadap total konsumsi, populasi mikroba, dan rasio cairan terhadap padatan, namun konsumsi hijauan dan konsentrat berpengaruh signifikan (P<0,05). Secara visual, karakteristik isi rumen menunjukkan variasi warna, tekstur, viskositas cairan rumen, dan keberadaan buih sebagai respons terhadap perbedaan komposisi pakan antar perlakuan.