Karakterisasi Glikoprotein Ampas Ekstrak Air Ganoderma lucidum

Abstract

Semakin meningkatnya pengguna makanan suplemen ekstrak air Ganoderlllo lucidulIl, membawa dampak bagi peningkatan jumlah ampas yang dihasilkannya. Sementara tersisa berbagai senyawa metabolit primer dan sekunder dalam ampas yang tidak terekstraksi oleh air yang kemungkinan masih memiliki aktivitas dan dapat dimanfaatkan. Dalmn peneiitian ini,. Jmndungan sisa glikoprotcin dari ampas dicoba diisolasi dcngcm tiga pengekstraksi berbeda (aseton teknis, etanol 80%, NaCl 0,15 M) untuk melihat pcngaruh pengekstraksi terhadap rendcmen yang dihasilkannya, kemudian rendemen dengan kandungan protein dan gula terbesar dimurnikan (Sephadex G-lOO, DEAE-Selulosa) dan dikarakterisasi (kromatografi cair kinerja tinggi, elektroforesis).